За поредна година базар за ръчно изработени бижута и аксесоари „На горния рафт” ще срещне изкуството и любовта към виното.
Виното е страст, традиция, любов, виното също е и изкуство! Да правиш вино е вдъхновяващ процес, носи удоволствие на сетивата и с цвета, и с ароматите, и с вкусовете си. Тази есен, специален гост на събитието отново ще бъде вино Росалея!
Историята на избата е вдъхновяваща:
„Всичко започва в сърцето на Сакар планина. Впечатлен от тероара и вината, чешкият инвеститор Петър Белец осъществява идеята си да отвори собствена винарна, в която да създава вино, което харесва и може да сподели, вино, чийто произход познава добре. Началото е поставено през 2016 година със засаждане на лозето в с. Шишманово – не само като инвестиция, а като връзка с природата, с тероара, с хората на Сакар.
Вдъхновена от римския празник Розáлия, съпругата на Петър, Сузане, дава името на Росалéа.
По полегатите хълмове на омайната Сакар планина, Росалеа отглежда 100 декара лозя със сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Шардоне, Димят, Мискет Червен, Мавруд и Рубин.
Processed with VSCO with hb1 preset
През 2020 към екипа се присъединява опитният енолог Екатерина Гаргова. Това е и годината, в която тя прави първото вино от лозята на Росалеа – ROSALEA Collection Rosé 2020.
Като продължение на страстта си и на стремежа за преоткриване, екипът на Росалеа залага в плановете си отглеждане и винифициране на други български и балкански сортове.
И ако използваме термина „тероар” – нашата концепция е, че виното е връзката, отношението между земя, лоза и човек. От Росалеа искаме да разкажем пътя на създаване на виното – от лозето до бутилката. Нашата цел е да споделим опита си в тази древна традиция от региона Сакар и да развием общността.
Всяко вино има своя собствена история. Нека вдъхновим вашата.“
За това изадение на базар за ръчно изработени бижута и аксесоари „На горния рафт“, нашите приятели от ROSALEA са решили да ви изненадат. Мария, винен професионалист и представител на Росалеа, ще представи на гостите на изложението едно от най-специалните вина от сорта рубин.
Ще имате възможност да опитате най-лимитираното вино на избата на втория ден от нашия базар. Бутилката ще бъде отворена точно в 17 ч. Очакваме ви!
Разбира се, виното ще може да бъде закупено на място, както и останалите вина на избата, които Мария ще представи.
Очаква ви вълнуващо, пъстро, наситено с красота и емоции събитие. Тази събота и неделя, 11 и 12 октомври 2025 година, Централен дом на архитекта, София, ул. „Кракра“ 11 от 10 до 19.30 ч.
Заповядайте!
